A INSERÇÃO DO PROFISSIONAL NUTRICIONISTA NA ESTRATÉGIA DE SAÚDE DA FAMÍLIA
Este trabalho busca descrever os processos referentes à inserção do profissional nutricionista na Estratégia da Saúde da Família que teve como cenário os Centros de Saúde da Família (CSF) Edmar Fujita e Janival de Almeida, no município de Fortaleza – CE, no período de setembro de 2009 a junho de 2011, durante a Residência Multiprofissional em Saúde da Família e Comunidade, oferecida pela Secretaria Municipal de Saúde. Objetivando demostrar que o papel primordial da nutrição na estratégia de saúde da família não seria unicamente o de elaborar dietas, mas principalmente o desenvolvimento de atividades coletivas de promoção e prevenção da saúde, através de um trabalho de educação nutricional. E para dar início a essas atividades foi necessário conhecer bem o território a ser trabalhado, levando-se em conta a observância de suas potencialidades e dificuldades. Os profissionais de Nutrição foram divididos por equipes de saúde, em várias atividades durante a semana, tais como: atendimento individualizado ambulatorial ao paciente; acompanhamento alimentar e nutricional das crianças nas creches; avaliação nutricional das crianças e adolescentes das escolas; avaliação das boas práticas de fabricação dos alimentos produzidos em uma das instituições para comercialização; visitas domiciliares; atendimento em conjunto com o médico e outros profissionais da área da saúde; participação de projetos relacionados à promoção da saúde ligados a comunidade; participação na elaboração de protocolos de atendimentos da nutrição; reunião de preceptoria; participação de estudos de caso; reunião com todos os profissionais dos CSF para organização das agendas e programação das atividades conjuntas, entre outras. Desta forma, a interação do nutricionista com outros profissionais pode tornar mais efetiva as ações que buscam a melhoria da saúde e a qualidade de vida do indivíduo, da família, estendendo-se à comunidade, visando um trabalho com integralidade, qualidade, equidade e participação social.
A INSERÇÃO DO PROFISSIONAL NUTRICIONISTA NA ESTRATÉGIA DE SAÚDE DA FAMÍLIA
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DOI: I 10.22533/at.ed.91720271015
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Palavras-chave: Nutricionista; Estratégia de Saúde da Família; Cuidados primários da saúde.
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Keywords: Nutritionist, Family Health Strategy, Primary Health Care.
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Abstract:
This search work describes the processes related to the insertion of the professional nutritionist in the Family Health Strategy that was set up by the Centers for Family Health (CSF) Edmar Fujita and Janival in the municipality of Fortaleza-CE, from September 2009 to June 2011, during the Residence Multiprofessional in Family and Community Health, offered by the Municipal Secretariat of Health. With the objective of demonstrating that the primary role of nutrition in the family health would not only be to devise diets, but mainly the development of collective health promotion and prevention activities, across nutritional education work. And to start these activities it was necessary to know the territory to be worked well, taking into account the observance of its potentialities and difficulties. The nutrition professionals were divided into teams of health, in various activities during the week, such as: individualized service outpatient to the patient; food accompaniment and nutritional of children in nurseries; nutritional assessment of school children and adolescents; evaluation of good manufacturing practices for food produced at one of the institutions for commercialization; home visits, care together with the doctor and others health professionals; participation of projects related to the promotion of community-linked health; participation in the elaboration of attendance protocols nutrition; preceptorship meeting; case study participation; meeting with everyone CSF professionals to organize agendas and schedule activities joint actions, among others.Thus, the interaction of the nutritionist with other professionals can make actions aimed at improving health and quality of life more effective of the individual, of the family, extending to the community, aiming to work with integrality, quality, equity and social participation.
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Número de páginas: 19
- Cristiana Braga de Sousa
- Stella Regina Arcanjo Medeiros
- Paula Adrianne Braga de Sousa
