A INFLUÊNCIA DA ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL NA DIETA DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM SÍNDROME DE DOWN
A alimentação variada e equilibrada é essencial para o crescimento e a saúde de crianças e adolescentes com Síndrome de Down (SD). A adequada orientação nutricional será capaz de promover uma dieta balanceada e individualizada, beneficiando a nutrição, o crescimento e o desenvolvimento destes. Assim, objetivando avaliar a adequação da dieta e o estado nutricional, de crianças e adolescentes com SD em seguimento ambulatorial em um serviço de saúde, com intuito de melhorar a sua qualidade de vida através das orientações nutricionais, um estudo clinico transversal foi desenvolvido entre agosto de 2019 a junho de 2021, incluindo todos os pacientes com SD em seguimento no Serviço ambulatorial de Pediatria Genética de um hospital universitário. Foram aplicados recordatório diário (R24) e de frequência alimentar (QFA) e, realizada avaliação antropométrica, com classificação em curvas específicas para os que tem SD. O Programa de Apoio a Nutrição – NutWin foi usado para o cálculo da ingestão calórica, de macro e micronutrientes, considerando-se a recomendação de ingestão da Dietary Reference Intakes. Os resultados obtidos das 53 crianças e adolescentes com média de idade de 55,2 meses, mostram tempo de aleitamento materno exclusivo e o tempo total de aleitamento materno, respectivamente 3,8±3,1 meses e 8,7±10,7 meses e, um atraso no início da dieta sólida. A maioria dos incluídos apresentou peso e estatura adequados para a idade,72,9% e 92,5% respectivamente e, segundo o Índice de Massa Corporal 69,8% estavam eutróficos. Evidenciamos que o consumo de alimentos “in natura” foi comum entre as crianças e adolescentes. Concluímos que a orientação nutricional em uma proposta de seguimento integral e individualizado às crianças e adolescentes com SD é fundamental para a obtenção de hábitos alimentares saudáveis e para o seu adequado estado nutricional.
A INFLUÊNCIA DA ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL NA DIETA DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM SÍNDROME DE DOWN
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DOI: 10.22533/at.ed.42721061210
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Palavras-chave: Síndrome de Down, Criança, Adolescente, Educação Alimentar e Nutricional, Dieta.
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Keywords: Down syndrome, Child, Adolescent, Food and Nutrition Education, Diet.
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Abstract:
The varied and balanced diet is essential for the growth and maintenance of health of children and adolescents with Down Syndrome (DS). Adequate nutritional guidance will be able to promote a balanced and individualized diet, benefiting their nutrition, growth and development. Thus, aiming to assess the adequacy of the diet, and the nutritional status, of children and adolescents with DS, in outpatient follow-up at a health service, in order to improve their quality of life through nutritional guidelines, a cross-sectional clinical study was carried out in august from 2019 to june 2021, including all DS patients followed up at the Pediatric Genetics outpatient service of a university hospital. Daily recall (R24) and food frequency (FFQ) were applied, and an anthropometric assessment was performed, with classification on specific curves for those with DS. The Nutrition Support Program – NutWin was used to calculate the caloric, macro and micronutrient intake, considering the intake recommendation of the Dietary Reference Intakes. The results obtained from 53 children and adolescents with a mean age of 55.2 months show exclusive breastfeeding time and total breastfeeding time, respectively 3.8±3.1 months and 8.7±10.7 months and, a delay in starting the solid diet. Most of those included had adequate weight and height for their age, 72.9% and 92.5% respectively and, according to the Body Mass Index, 69.8% were eutrophic. We evidence that the consumption of fresh food was common among children and adolescents. We conclude that nutritional guidance in a proposal for comprehensive and individualized follow-up to children and adolescents with DS is essential for obtaining healthy eating habits and for their adequate nutritional status.
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Número de páginas: 22
- Ingrid da Silva Santos
- Natalia Tonon Domingues
- Lidia Raquel de Carvalho
- Alice Yamashita Prearo
- Cristina Helena Lima Delambert
- Cátia Regina Branco da Fonseca
- Amanda Daniel
