A indicação geográfica da farinha de mandioca no município de Irará/Ba uma ferramenta camponesa - análise e reflexão
No município de Irará os camponeses têm criando diferentes estratégias para garantir sua reprodução. O acesso à terra é condição historicamente negada pelo Estado, mater a condição de camponês é resistir as ofensivas do capital frente as demanda reais de sobrevivência. No município de Irará, a produção de mandioca e seus derivados sobretudo a farinha de mandioca é uma estratégia para reprodução do campesinato, pois garante a renda necessária para manutenção da familia. O modo de vida camponês expresso por meio da agricultura tradicional, das crenças, hábitos, organização e divisão do trabalho na unidade camponesa, saber popular, artesanato, entre outros, são características que se configuram como riqueza cultural do município de Irará. Nesse contexto, a indicação geográfica da farinha de mandioca é mais uma ferramenta de resistência camponesa, identidade e desenvolvimento territorial que está sendo analisada pelos camponeses iraraense. Os camponeses vislumbram a possibilidade de ampliar e garantir o mercado justo para a comercialização da farinha de mandioca e buscam uma maior valorizaçaão do seu território.
A indicação geográfica da farinha de mandioca no município de Irará/Ba uma ferramenta camponesa - análise e reflexão
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DOI: 10.22533/at.ed.78722010614
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Palavras-chave: Indicação geográfica, Campesinato, território, resistência camponesa.
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Keywords: Geographical indication, Peasantry, territory, peasant resistance.
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Abstract:
In the municipality of Irará, peasants have created different strategies to guarantee their reproduction. Access to land is a condition historically denied by the State, maintaining the condition of a peasant is to resist the offensives of capital in the face of real demands for survival. In the municipality of Irará, the production of cassava and its derivatives, especially cassava flour, is a strategy for the reproduction of the peasantry, as it guarantees the necessary income to maintain the family. The peasant way of life expressed through traditional agriculture, beliefs, habits, organization and division of work in the peasant unit, popular knowledge, handicrafts, among others, are characteristics that constitute the cultural wealth of the municipality of Irará. In this context, the geographical indication of cassava flour is yet another tool for peasant resistance, identity and territorial development that is being analyzed by the peasants of Iran. The peasants envision the possibility of expanding and guaranteeing a fair market for the commercialization of manioc flour and are looking for a greater appreciation of their territory.
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Número de páginas: 12
- Andreia Silva de Alcântara
