A IMPORTÂNCIA DA PROTEÍNA DIETÉTICA NO METABOLISMO ENERGETICO DOS GATOS: REVISÃO DE LITERATURA
Os gatos são animais chamados de carnívoros verdadeiros, pois diferente dos cães eles não conseguem se adaptar com o consumo de proteína vegetal apenas proteína animal. Eles requerem nutrientes específicos em sua alimentação, um deles é a proteína, fonte primária de energia. Este resumo visa descrever e analisar a importância da proteína para os gatos domésticos de forma a auxiliar o entendimento acerca do comportamento alimentar e dos requerimentos nutricionais dessa espécie. Com isso, foi realizada uma pesquisa bibliográfica utilizando as plataformas do Google Acadêmico e SciELO Brasil empregando palavras-chaves, como "proteínas para gatos”, "aminoácidos", “nutrientes de gatos”. Assim, foram selecionados 5 artigos científicos para embasar a pesquisa. Os gatos evoluíram consumindo dietas pobres em carboidratos pois não possuem amilase salivar, por exemplo, tornando a digestão de carboidrato menos eficiente. Porém, a maioria das células do corpo, normalmente, necessitam de glicose, que é proveniente dos carboidratos, como sua principal fonte de energia. Nesse sentido, os gatos usam a proteína dietética como fonte primária de síntese de glicose para o fornecimento de energia e esta ocorrerá através do excedente de proteínas. Sendo assim, a gliconeogênese nessa espécie ocorre através do metabolismo hepático, que é capaz de transformar aminoácidos em glicose para manutenção da glicemia. O metabolismo energético dessa espécie exige elevada necessidade de proteína na dieta, pois a gliconeogênese a partir de proteínas ocorre continuamente. Para tanto, as fontes ideais das proteínas são os alimentos de origem animal porque reúnem qualidades essenciais: alta digestibilidade e aproveitamento dos nutrientes, palatabilidade e a presença dos 11 aminoácidos essenciais em quantidades suficientes: arginina, fenilalanina, histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, treonina, triptofano, valina e taurina. Um ponto importante dentro desses aminoácidos, é justamente o aminoácido taurina que é somente encontrado nos tecidos animais. Diferente dos cães, eles não conseguem transformar a metionina e cisteína em taurina, por esse e outros motivos que os gatos necessitam de proteínas animal. Dessa forma, é preciso conhecer a fisiologia animal para compreender as necessidades nutricionais da espécie em questão, para os gatos a proteína animal é de suma importância visto que é ela que fornece grande parte de sua energia e aminoácidos essenciais para a sua manutenção.
A IMPORTÂNCIA DA PROTEÍNA DIETÉTICA NO METABOLISMO ENERGETICO DOS GATOS: REVISÃO DE LITERATURA
-
DOI: 10.22533/at.ed.5222204114
-
Palavras-chave: Proteína animal, Gatos, Aminoácidos, Energia.
-
Keywords: Animal protein, Cats, Amino acids, Energy.
-
Abstract:
Cats are so-called true carnivores because unlike dogs they cannot adapt to eating vegetable protein and only animal protein. They require specific nutrients in their diet, one of which is protein, the primary source of energy. This summary aims to describe and analyze the importance of protein for domestic cats to aid in the understanding of the feeding behavior and nutritional requirements of this species. Therefore, a literature search was performed using the Google Academic and SciELO Brazil platforms using keywords such as "protein for cats", "amino acids", and "cat nutrients". Thus, 5 scientific articles were selected to support the research. Cats evolved by consuming low-carbohydrate diets because they lack salivary amylase, for example, making carbohydrate digestion less efficient. However, most cells in the body normally need glucose, which comes from carbohydrates, as their main source of energy. In this sense, cats use dietary protein as the primary source of glucose synthesis for energy supply, and this will occur through surplus protein. Thus, gluconeogenesis in this species occurs through hepatic metabolism, which can transform amino acids into glucose for the maintenance of blood glucose levels. The energy metabolism of this species requires a high protein requirement in the diet since gluconeogenesis from protein occurs continuously. To this end, the ideal sources of protein are animal-based foods because they combine essential qualities: high digestibility and utilization of nutrients, palatability, and the presence of 11 essential amino acids in sufficient quantities: arginine, phenylalanine, histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, threonine, tryptophan, valine, and taurine. An important point within these amino acids is precisely the amino acid taurine, which is only found in animal tissues. Unlike dogs, they cannot convert methionine and cysteine into taurine, which is why cats need animal protein. Thus, it is necessary to know the animal physiology to understand the nutritional needs of the species in question, for cats animal protein is of paramount importance since it is the one that provides much of their energy and essential amino acids for their maintenance.
- Camila da Silva Marinho
