A contribuição da merenda escolar no desenvolvimento infantil.
O presente artigo: “A contribuição da merenda escolar no
desenvolvimento infantil”. A alimentação é um fator fundamental para o
desenvolvimento humano a mesma deve ser acompanhada desde as primeiras
horas de vida. No entanto, sabemos que nem sempre é possível ter uma
alimentação equilibrada o que pode desencadear alguns problemas de saúde, e
possivelmente deve ter interferência no desenvolvimento infantil. Portanto, faz-se
necessário um estudo dos benefícios da merenda escolar no desenvolvimento dos
alunos da Educação Infantil. Os objetivos deste artigo foram: conhecer os alimentos e
os benefícios da merenda escolar para o desenvolvimento dos alunos da Educação
Infantil, identificar os riscos da falta de alimentação adequada nesta faixa etária,
verificar como é realizada a distribuição/abastecimento/armazenamento da merenda
nesta escola. De acordo com Dultra (et al 2009) uma alimentação saudável deve ser
variada, equilibrada e suficiente, acessível, colorida e segura, os cardápios devem ser
preparados levando em conta o valor nutricional dos alimentos, garantindo dessa
forma, os nutrientes necessários para o crescimento e desenvolvimento adequado
das crianças. A maioria dos pais afirmaram que seus filhos consomem alimentação
escolar, os mesmos consideram essa alimentação de boa qualidade e, não há
registro da falta de merenda escolar. Porem a maioria dos pais afirmaram que nunca
participou da elaboração do cardápio, e sugeriram que intensifique a oferta de suco
natural e frutas, verduras e legumes e a inclusão de leite para todas as crianças.
A contribuição da merenda escolar no desenvolvimento infantil.
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DOI: 10.22533/at.ed.7582128015
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Palavras-chave: Alimentação saudável, educação, desenvolvimento infantil e saúde.
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Keywords: Healthy eating, education, child development and Cheers.
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Abstract:
The present article: “The contribution of school meals to child development". Food is a fundamental factor for the human development, it must be monitored from the earliest hours of life. However, we know that it is not always possible to have a balanced diet which can trigger some health problems, and possibly it should interfere with child development. Therefore, it is study of the benefits of school meals in the development of Early Childhood Education students. The objectives of this article were: to know the foods and the benefits of school meals for the development of Education students Infantile, identify the risks of lack of adequate nutrition in this age group, check how the lunch distribution / supply / storage is carried out in this school. According to Dultra (et al 2009) healthy eating should be varied, balanced and sufficient, accessible, colorful and safe, the menus must be prepared taking into account the nutritional value of the food, thus ensuring way, the nutrients needed for proper growth and development of children. Most parents stated that their children consume food they consider this food to be of good quality and there is no record of lack of school meals. However, most parents stated that they never participated in the elaboration of the menu, and suggested that it intensify the juice offer fruits and vegetables and the inclusion of milk for all children. -
Número de páginas: 13
- Maria Gislaine de Santana
