A APLICAÇÃO DA MANUFATURA ENXUTA NO PROCESSO DE SEPARAÇÃO DE PEDIDOS EM UMA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
O presente artigo aborda a
importância da gestão da manufatura enxuta
no processo de separação de pedidos em
uma indústria de alimentos como uma solução
indispensável para o desenvolvimento da
empresa. O trabalho apresenta fatores e
indica os benefícios dessa gestão, analisando,
demonstrando e verificando variáveis de
aplicabilidade e seus conceitos referentes a
estas áreas, como, por exemplo, a manufatura
enxuta na indústria, a eficácia da separação
de pedidos e a importância da terceirização
na logística. O método de abordagem visa a
análise técnica quanto às influências desse
setor em todo o fluxo produtivo, por meio de um
questionário aplicado ao coordenador da área
e de uma revisão bibliográfica para absorção
de um conteúdo qualitativo. Como conclusão,
o estudo facilitou a compreensão dos efeitos da
terceirização na separação de pedidos, obtendo
melhorias de aproximadamente 100%.
A APLICAÇÃO DA MANUFATURA ENXUTA NO PROCESSO DE SEPARAÇÃO DE PEDIDOS EM UMA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
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DOI: 10.22533/at.ed.02518091213
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Palavras-chave: manufatura enxuta; separação de pedidos; terceirização
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Keywords: Atena
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Abstract:
This article shows the lean
manufacture management on the picking process
in the aliment industry as a necessary solution
to the company development. The purpose of
this article shows reasons of the benefits by
this management, analyzing, demonstrating
and verifying variables of applicabilities and
concepts relative to these areas, for example,
the lean manufacture in the industry, the
picking efficiency and how important is the
outsourcing in the logistic. The method focused
on the influences of this sector in all productive
process, through a questionary applied to
a coordinator and a bibliography review. In
conclusion, this article allows understanding
the effects of outsourcing in the picking, gaining
improvements approximately 100%.
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Número de páginas: 15
- ANDRE LUIS NASCIMENTO DOS SANTOS
