Publicado em 03 de janeiro de 2024.

El presente trabajo realizado por el Maestro José Manuel Zúñiga
Rodríguez, médico veterinario zootecnista certificado, tiene como propósito
determinar la relación de los factores que participan en el proceso reproductivo
de la cerda. El estudio se realizó en un rastro ó matadero para abasto, y en él se
consideró evaluar la longitud de los cuernos uterinos, presencia de estructuras
ováricas, y número de productos en cada cuerno uterino. Longitud y peso de los
productos, peso de las membranas fetales (placentas), y sitio de implantación de
los productos (crías).
El análisis extrajo 3 componentes principales que explicaron el 87.3%
de la varianza total. El primer componente principal identificó el peso, longitud
dorsal y perímetro torácico de los productos, y el peso de la placenta como
variables de mayor valor. El segundo componente a los pesos vivo y en canal
de la cerda. En el tercer componente la distancia total (producto a unión úterotubárica)
y relativa fue lo más importante.
El análisis de componentes principales con las variables de las cerdas
consideró 5 componentes:
El primero señalo las características de los productos (peso, longitud y
perímetro torácico) como las variables de mayor peso. El segundo a la población
de productos en el cuerno derecho, número de cuerpos lúteos en ovario derecho
y tamaño de la camada. El tercero a las características relacionadas con la
nutrición de la cerda (peso vivo, en canal y espesor de la grasa dorsal). El cuarto
a la población de productos en el cuerno izquierdo, número de cuerpos lúteos
en ovario izquierdo y tamaño de la camada. El quinto a la cantidad de folículos
en los ovarios.
El estudio incluyó 2 dendogramas:
1. El dendograma con las variables de los productos.- Este se dividió
en dos ramas. En la primera se identificó al peso de la placenta y
medidas zoométricas del producto (perímetro, peso y longitud). En
la segunda se asociaron las variables de las cerdas (pesos vivo y
en canal) y las distancias de la implantación de los productos con
relación a la unión útero-tubárica.
2. El dendograma con las variables de la cerda.- Este se dividió en dos
ramas. La primera a su vez se volvió a dividir en dos, y la primera
de éstas incluyó a las medidas zoo-métricas de los productos. La
segunda se subdividió en otras dos, la primera de éstas incluyó
las longitudes de los cuernos uterinos, la segunda a la cantidad de
folículos en los ovarios. La segunda rama de la primera subdivisión
se fragmentó en otras dos ramas. La primera de éstas relacionó al
espesor de la grasa dorsal con el peso vivo y en canal de la cerda. La
segunda rama se volvió a subdividir en otras dos, la primera identificó
la población de productos en el cuerno derecho con cuerpos lúteos
en ovario derecho. La segunda asoció los cuerpos lúteos en ovario
izquierdo con la relación de la población fetal en el cuerno izquierdo
y el tamaño de la camada.
Sin embargo, hay que considerar que el presente estudio presentó
una enorme variación debido a las diferencias en la etapa de la gestación al
momento del sacrificio de las cerdas. Sin embargo, es importante resaltar la
información obtenida en los componentes principales y en los dendogramas,
para ir conociendo de mejor manera los factores que participan en el proceso
reproductivo de las cerdas de la zona centro-norte de México (Zacatecas, Zac.).
El presente trabajo es producto de la colaboración entre la Universidad
Autónoma de Zacatecas y el Tecnológico Nacional de México (Instituto
Tecnológico El Llano, Aguascalientes, México), con la participación de los
Cuerpos Académicos de Biotecnología y Reproducción Animal [CABRAUAZ-
127], Producción y Nutrición Animal y de Competencias en las Ciencias
Veterinarias.