Publicado em 29 de agosto de 2024.

O presente trabalho consiste em um material de apoio à disciplina de Planejamento e Controle da Produção para o curso técnico de Logística, atuando como um suporte para as atividades a serem desenvolvidas em sala de aula. A intenção é proporcionar ao aluno a oportunidade de praticar e reforçar o que foi aprendido, tornando-se assim uma ferramenta indispensável para a assimilação do conhecimento. Atualmente, o material de apoio dispõe apenas de listas de exercícios e suas respectivas resoluções e gabaritos.
Um dos principais desafios na indústria é ter uma gestão efetiva dos processos produtivos, buscando sempre otimizar esses processos [2]. Nesse contexto, um dos objetivos é capacitar funcionários para planejar e controlar os recursos produtivos, sejam eles materiais ou imateriais, com o propósito de garantir a maximização da produção da empresa [12].
 O planejamento e controle da produção podem ser definidos como a coordenação e supervisão das atividades de fabricação de bens e serviços. Esse processo abrange a administração eficiente do uso de recursos, assegurando que a produção ocorra de acordo com os cronogramas estabelecidos, dentro dos custos previstos e com a qualidade desejada [3].
A administração eficaz do planejamento e controle da produção é crucial para o sucesso de um negócio, impactando diretamente a eficiência operacional, a capacidade de atender à demanda do mercado, os custos de produção e a competitividade da empresa[7]. A seguir, são apresentados conceitos relevantes relacionados ao planejamento e controle da produção:
•    Planejamento de Capacidade: É o processo de determinar a quantidade de produção necessária para atender à demanda do mercado. O planejamento de capacidade deve considerar a disponibilidade de recursos, como mão de obra, máquinas e materiais, garantindo que a produção seja realizada de forma eficiente.
•    Programação da Produção: Envolve a definição de quando e em que sequência as atividades de produção serão realizadas. A programação eficaz da produção assegura que os recursos sejam utilizados de maneira ótima e que os prazos de entrega sejam cumpridos.
•    Controle de Produção: Refere-se ao monitoramento e ajuste das atividades de produção para garantir que os objetivos de produção sejam alcançados. Envolve a comparação do desempenho real com os planos estabelecidos e a implementação de ações corretivas quando necessário [4].
•    Gestão de Materiais: Inclui a coordenação e controle dos fluxos de materiais desde a aquisição até o uso no processo produtivo. A gestão eficaz de materiais garante a disponibilidade dos insumos necessários na quantidade certa e no momento certo, evitando interrupções na produção [2].
•    Tecnologia e Sistemas de Informação: Na era digital atual, a tecnologia é um fator crucial no planejamento e controle eficientes da produção. Sistemas informatizados, como o Sistema de Planejamento de Recursos Empresariais (ERP), permitem o monito- ramento e controle eficazes das atividades produtivas, oferecendo atualizações em tempo real sobre o status da produção, utilização de recursos, demanda de mercado e outros dados vitais [10].
Esses representam apenas alguns conceitos fundamentais associados ao planejamento e controle da produção [1] [17]. A adoção e aplicação bem-sucedida de estratégias de planejamento e controle podem auxiliar as organizações na redução de custos, otimização da eficiência operacional e aumento da satisfação do cliente [12].