Publicado el 17 de marzo de 2025. 

El presente libro, tiene como objetivo principal describir las técnicas utilizadas en el rastro municipal de Villa de Cos, Zacatecas, para identificar los síntomas clínicos, como los granulomas asociados a la tuberculosis bovina, en los ganglios linfáticos de los animales destinados al consumo local. Esta labor es crucial para prevenir la propagación de la enfermedad a los hatos ganaderos de la región. Para lograr este propósito, se emplea una metodología con un enfoque descriptivo, que permite detallar los protocolos y procedimientos seguidos durante el proceso de detección de los síntomas clínicos. Este enfoque garantiza que las acciones realizadas se ajusten a lo establecido en la normativa vigente, en este caso, la NOM-031-ZOO-1995. La implementación de estas técnicas en el rastro municipal no solo contribuye a la protección de la salud pública y animal, sino que también fortalece las medidas de control y prevención de enfermedades en la región ganadera. La correcta aplicación de los protocolos y procedimientos descritos en este estudio es fundamental para asegurar la eficacia y precisión en la detección temprana de la tuberculosis bovina, evitando su propagación y minimizando los riesgos para la industria ganadera local.