Publicado em 08 de setembro de 2023.

El libro se fundamenta en la producción económica y rendimiento de papa. La papa es uno de los cultivos más importantes del mundo. En la agricultura del siglo XXI, existe una profesionalización de la tecnología de cultivo de la papa, lo que se traduce en un aumento del rendimiento de la papa.  Su facilidad en el cultivo y el gran contenido de energía de la papa la han convertido en un valioso producto comercial para millones de agricultores. Los costos de protección de la papa contra las malezas son un tipo especial de costo directo de producción. Además de fungicidas, herbicidas e insecticidas, los bioestimulantes se utilizan cada vez con mayor frecuencia. Se estima que el valor del mercado de los bioestimulantes en los próximos años irá en aumento; por lo tanto, se debe enfatizar el propósito utilitario de la investigación científica que utiliza estos preparados. La papa se puede cultivar en diversas condiciones climáticas, y su producción puede elevarse significativamente. La papa puede producir 35 t ha -1 dependiendo de las condiciones ambientales y la variedad. Además, es un cultivo comparativamente eficiente en agua que produce más calorías por unidad de agua utilizada. Sin embargo, en la productividad de la papa revisten gran importancia los costos directos,  que son los   costos que se pueden asignar con precisión a la producción. El valor más alto de la producción de papa, que constituye la suma de la producción principal y secundaria.  Las papas nativas son cultivadas mayormente en las zonas alto andinas, donde se conserva a través de los siglos una amplia diversidad de especies y cultivares. En esta región, los cultivares nativos han sido usados por los agricultores principalmente como base de la seguridad alimentaria y por los fitomejoradores para el mejoramiento genético del cultivo.
Se analizaron la eficiencia técnica y económica de la producción de papa en las regiones andinas del Perú profundo. Los resultados obtenidos del trabajo, muestran que la eficiencia técnica y económica están relacionadas positivamente y significativamente con la producción de papa nativa en una región andina del Perú profundo.