Publicado em 17 de março de 2023.

Os óleos essenciais são empregados e explorados pela humanidade há
cerca de 3 milênios e meio em diferentes ramos comerciais, mas principalmente
na perfumaria e cosméticos. Essas substâncias enfatizam a qualidade sensorial
dos alimentos tendo então significativa aplicabilidade na indústria alimentícia. No
Brasil há uma ampla diversidade na flora, contendo múltiplas espécies vegetais,
riqueza que fornece uma abundante extração de óleos essenciais obtidos da
flora nativa – como, por exemplo, o óleo essencial de andiroba, cajá, copaíba,
cupuaçu – muito utilizados na medicina popular.
A origem da lesão de reperfusão cardíaca é explicada pelo paradoxo
do oxigênio e pela sobrecarga de cálcio intracelular. Estes eventos causam
danos teciduais que comprometem o funcionamento do miocárdio. O carvacrol
(CAR), monoterpeno fenólico com atividade anti-inflamatória, antinociceptiva
e antioxidante, pode ser uma importante ferramenta de intervenção para a
prevenção de lesões isquêmicas cardíacas. A β-ciclodextrina (β-CD) tem sido
utilizada em complexos de inclusão para estabilizar moléculas instáveis, sendo
assim utilizada neste estudo para aumentar a solubilidade do Carvacrol e reduzir
a sua volatilidade. Neste sentido, o objetivo deste estudo foi avaliar o potencial
cardioprotetor do complexo de inclusão carvacrol/β-ciclodextrina (CAR/β-CD)
na prevenção dos danos provocados pelas lesões de reperfusão na função
cardíaca.