TÉCNICAS DE SUBSISTENCIA ALIMENTARIA DE LAS FAMILIAS URBANAS MEDIANTE LA UTILIZACIÓN DE ÁREAS VERDES COMO MEDIO DE APROVISIONAMIENTO EN MÉXICO, HAITÍ Y NICARAGUA.
La administración inadecuada de los recursos naturales ha ocasionado la alteración de todos
los ecosistemas y la consecuente afectación del bienestar del ser humano. En esa relación las
áreas verdes en los espacios urbanos desempeñan servicios muy importantes: son espacios
utilizados como medios de aprovisionamiento para las familias urbanas puesto que se utilizan
diversas técnicas como huertos, hidroponía, huertos medicinales, entre otros, se ha
comprobado que vivir cerca de la vegetación reduce el estrés y la depresión, son un medio
para que las personas interactúen y se cuiden mutuamente. En este artículo se ha compilado
una serie de casos de éxitos del uso de las áreas verdes donde se aplican técnicas
multifuncionales, según la disponibilidad de espacio, se priorizó la técnica de huerto, huerto
hidropónico, jardín comestible, etc., en México, Haití y Nicaragua, demostrando que sin
importar la técnica estos espacios ofrecen una oportunidad a la población para crecer en
valores hacia el desarrollo sustentable, la educación y la seguridad alimentaria y nutricional.
TÉCNICAS DE SUBSISTENCIA ALIMENTARIA DE LAS FAMILIAS URBANAS MEDIANTE LA UTILIZACIÓN DE ÁREAS VERDES COMO MEDIO DE APROVISIONAMIENTO EN MÉXICO, HAITÍ Y NICARAGUA.
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DOI: 10.22533/at.ed.813352305069
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Palavras-chave: huerto, economía, alimento, sustentable
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Keywords: -
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Abstract:
The inadequate administration of natural resources has caused the alteration of all ecosystems
and the consequent affectation of the well-being of the human being. In this relationship, green
areas in urban spaces perform very important services: they are spaces used as means of
provisioning for urban families since various techniques are used such as orchards,
hydroponics, medicinal gardens, among others, it has been proven that living near greeneryreduces stress and depression, they are a means for people to interact and take care of each
other. This article has compiled a series of successful cases of the use of green areas where
multifunctional techniques are applied, depending on the availability of space, the technique of
orchard, hydroponic orchard, edible garden, etc., was prioritized in Mexico, Haiti and Nicaragua,
demonstrating that regardless of the technique, these spaces offer an opportunity for the
population to grow in values towards sustainable development, education and food and
nutritional security.
- Candelario Jiménez Olivares
- Indiana Ramona Montoya Dompé
- Valdimir Vincent
