Percepción de los agricultores sobre la diversidad de maíces nativos en una comunidad del estado de Guerrero, México
En la región Costa Chica de Guerrero, se han encontrado granos de almidón en piedras de moler, y como diversidad genética cuenta con 19 razas de maíz nativo. El objetivo de este trabajo se centro en conocer la diversidad patrimonial de razas de maíces nativos de la comunidad de El Pericón, desde la percepción de los productores mediante una encuesta estructurada y la recolección de mazorcas, con la finalidad de generar conocimientos que permitan la conservación In Situ. Se identificaron razas de maíz nativo como el olotillo (olote delgado y grano blanco), el conejo (grano prieto es precoz en floración), el zapalote (presenta más de 20 hileras de grano en la mazorca), y vandeño (conocido como palmeño, punta cuata, toro, bejuco grande y granos cristalinos). Se georreferenciaron 88 encuestas con la participación de 74 hombre y 14 mujeres con una edad de 36 a 71 años. Los resultados indicaron que la raza de maíz olotillo se cultiva con mayor frecuencia, con un (52%), seguido de vandeño (27%), zapalote (12.5%) y conejo (8.5%). La edad promedio que cultiva olotillo es de 54 a 71 años con un (57%), vandeño de 36 a 63 años (24%), zapalote de 42 a 70 años (7.5%) y conejo con una edad de 36 a 53 años (11.5%).
Percepción de los agricultores sobre la diversidad de maíces nativos en una comunidad del estado de Guerrero, México
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DOI: .10.22533/at.ed.9732122223091
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Palavras-chave: Conservación In Situ, diversidad genética y maíz nativo.
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Keywords: In situ conservation, genetic diversity, and native maize
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Abstract:
In the Costa Chica region of Guerrero, starch grains have been found in grinding stones, and as genetic diversity it has 19 native corn breeds. The objective of this work was focused on knowing the patrimonial diversity of native corn breeds in the community of El Pericón, from the perception of the producers through a structured survey and the collection of cobs, with the purpose of generating knowledge that allows in situ conservation. Native corn breeds were identified, such as olotillo (thin ear and white grain), conejo (white grain, early flowering), zapalote (with more than 20 rows of grain on the cob), and vandeño (known as palmeño, punta cuata, toro, bejuco grande, and grano cristalino). Eighty-eight surveys were geo-referenced with the participation of 74 men and 14 women ranging in age from 36 to 71 years. The results indicated that the olotillo maize breed is most frequently cultivated, with 52%, followed by vandeño (27%), zapalote (12.5%) and conejo (8.5%). The average age that cultivates olotillo is 54 to 71 years with a (57%), vandeño from 36 to 63 years (24%), zapalote from 42 to 70 years (7.5%) and rabbit with an age of 36 to 53 years (11.5%).
- ANGELA VICTORIA FORERO
- María Laura Sampedro Rosas
- Maximino Reyes Umaña
- Francisco Palemón Alberto
- Sergio Ramírez Rojas
- Angela Forero Forero
- Jeiry Toribio Jiménez
