MODELACIÓN DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN DE BIOPOLÍMEROS A PARTIR DEL ÁCIDO LÁCTICO
El uso de plásticos convencionales elaborados con polímeros sintéticos es un problema a nivel mundial que hasta el momento no ha tenido solución o un tratamiento adecuado y que crece continuamente debido a la demanda que se tiene de plásticos para diferentes usos. Diariamente millones de personas utilizan bolsas, platos, popotes, vasos y envolturas, entre muchos otros productos que generan residuos que contaminan el aire, el suelo y el agua, siendo principalmente los dos últimos afectados, ocasionando la extinción de especies animales, deteriorando su hábitat y con ello acabando con los recursos naturales que nos ayudan a subsistir en la tierra. Actualmente se han implementado trabajos para la elaboración de polímeros biodegradables, los cuales son una alternativa que tiene como objetivo principal el cuidado del medio ambiente. Se realizó una investigación para la creación de un biopolímero con base en las propiedades poliméricas del ácido láctico obtenido del suero de leche, se muestra la primera etapa del proceso. La simulación presenta un resultado favorable en la formación del biopolímero, y se muestra también el modelamiento del biorreactor utilizado en el proceso. Se espera que en la experimentación se logre la reducción del costo de fabricación, creando así un biopolímero accesible para el consumidor, además de tratarse de un proceso que emitirá un menor índice de gases contaminantes, por lo que podemos determinarlo como una nueva alternativa planteada para combatir esta gran problemática.
MODELACIÓN DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN DE BIOPOLÍMEROS A PARTIR DEL ÁCIDO LÁCTICO
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DOI: 10.22533/at.ed.3172242226103
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Palavras-chave: Biopolímeros, biorreactor, lacturo, policondensación
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Keywords: Biopolymers, bioreactor, lacturne, polycondensation.
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Abstract:
The use of conventional plastics made with synthetic polymers is a worldwide problem that until now has not had a solution or adequate treatment and that is continuously growing due to the demand for plastics for different uses. Every day millions of people use bags, plates, straws, cups and wrappers, among many other products that generate waste that pollutes the air, soil and water, the last two being mainly affected, causing the extinction of animal species, deteriorating their habitat and thereby ending the natural resources that help us survive on earth. Currently, work has been implemented for the elaboration of biodegradable polymers, which are an alternative whose main objective is the care of the environment. An investigation was carried out for the creation of a biopolymer based on the polymeric properties of lactic acid obtained from whey, the first stage of the process is shown. The simulation presents a favorable result in the formation of the biopolymer, and the modeling of the bioreactor used in the process is also shown. It is expected that in the experimentation the reduction of the manufacturing cost will be achieved, thus creating an accessible biopolymer for the consumer, in addition to being a process that will emit a lower rate of polluting gases, so we can determine it as a new alternative proposed for combat this great problem.
- Irma Yolanda León Castelazo
- Eliyonai Islas León
- Yeria Leilani Ponce Olguín
- Brandon Uriel Uribe Rodríguez
- Paola Bravo Cruz
