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EFEITOS DA TERAPIA ALIMENTAR EM CRIANÇAS COM SELETIVIDADE ALIMENTAR: UMA REVISÃO

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O artigo aborda os efeitos da terapia alimentar em crianças com seletividade alimentar infantil (SAI), caracterizada por recusa e preferência restrita a determinados alimentos. A seletividade abrange desde neofobia alimentar até o transtorno alimentar restritivo evitativo, impactando a nutrição e o desenvolvimento infantil. A revisão narrativa analisou 38 estudos publicados entre 2015 e 2025, investigando estratégias terapêuticas para ampliar a aceitação alimentar. Destacam-se abordagens como Food Chaining, método Sequential Oral Sensory (SOS) e a Divisão de Responsabilidade em Alimentação (sDOR), que promovem a introdução gradual de novos alimentos sem pressão, favorecendo a autonomia da criança. A terapia alimentar, combinada com suporte familiar e contato com a natureza, mostra-se eficaz na redução da seletividade, melhorando o estado nutricional e a qualidade de vida. Suplementação nutricional com micronutrientes também é recomendada para crianças com necessidades específicas. O estudo evidencia a importância de intervenções multidisciplinares individualizadas, envolvendo aspectos comportamentais, sensoriais e nutricionais para o sucesso no tratamento da SAI.
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EFEITOS DA TERAPIA ALIMENTAR EM CRIANÇAS COM SELETIVIDADE ALIMENTAR: UMA REVISÃO

  • DOI: https://doi.org/10.22533/at.ed.8089272608041

  • Palavras-chave: Seletividade Alimentar. Desenvolvimento Infantil. Comportamento Alimentar.

  • Keywords: Food Selectivity. Child Development. Eating Behavior

  • Abstract: This article addresses the effects of feeding therapy on children with picky eating, characterized by refusal and restricted preference for certain foods. The selectivity ranges from food neophobia to avoidant/restrictive food intake disorder, impacting nutrition and child development. A narrative review analyzed 38 studies published between 2015 and 2025, investigating therapeutic strategies to broaden food acceptance. Approaches such as Food Chaining, the Sequential Oral Sensory (SOS) method, and the Division of Responsibility in Feeding (sDOR) promote gradual introduction of new foods without pressure, fostering child autonomy. Feeding therapy combined with family support and contact with nature is effective in reducing selectivity, improving nutritional status and quality of life. Nutritional supplementation with micronutrients is also recommended for children with specific needs. The study highlights the importance of individualized multidisciplinary interventions involving behavioral, sensory, and nutritional aspects for successful treatment of picky eating.

  • Lourdes Luana Desiderio dos Santos
  • Flávia Cristina de Alencar Lima
  • Daniele Rodrigues Carvalho Caldas
  • Juliana Mara da Costa Furtado
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