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CULTIVO DE SALMÃO NO CHILE IMPACTOS AMBIENTAIS E ECONOMICOS

Nas últimas décadas, o consumo de salmão no mundo triplicou, tendo o Brasil um papel importante nesse consumo. A produção de salmonídeos selvagens vem sofrendo uma queda de acordo com a Mordor Intellingence (2024), em 2020 apenas cerca de 550.000 toneladas de salmonídeos selvagens foram capturadas, enquanto foram produzidas mais de 2,6 milhões de toneladas de salmonóides de viveiro, o que representa aproximadamente 74% da produção total de salmão no mundo. Visto a importância dessa atividade, esse artigo visou apontar os principais impactos ambientais da produção de salmonídeos em viveiros, assim como sua importância econômica. A pesquisa foi realizada utilizando-se como fonte de dados de pesquisa a plataforma Google Acadêmico, tendo como critério de inclusão a relação de salmão com a aquicultura. O ótimo para a produção dos salmolídeos deve ser em águas com temperaturas preferencialmente entre 5oC e 10oC durante o período de vida no mar, porém em águas doces a temperatura deve estar entre 10°C e 16°C. O salmão de cultivo oferece custos reduzidos e disponibilidade constante, entretanto também apresenta impactos ambientais que necessitam ser gerenciados cuidadosamente a fim de mitigar os impactos negativos nos ecossistemas aquáticos naturais. Dentre esses impactos ambientais, pode-se citar a poluição das águas com resíduos e produtos químicos utilizados na criação dos peixes e os riscos de cruzamento dos salmões de viveiro com populações selvagens, o que pode levar a alteração da genética natural e potencialmente enfraquecer a resistência das espécies selvagens. Quanto a economia, esse mercado foi estimado em US$ 33,5 bilhões em 2024 e deverá atingir US$ 49,39 bilhões até 2029. Logo, fica claro a necessidade de estratégias para mitigar os efeitos negativos desse setor a fim de preservar os recursos marinhos para as futuras gerações.
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CULTIVO DE SALMÃO NO CHILE IMPACTOS AMBIENTAIS E ECONOMICOS

  • DOI: https://doi.org/10.22533/at.ed.8100112530051

  • Palavras-chave: Salmão, Aquicultura, Impactos Ambientais, Economia.

  • Keywords: Salmon, Aquiculture, Environmental Impacts, Economy.

  • Abstract: In recent decades, salmon consumption in the world has tripled and Brazil playing an important role in this consumption. The production of wild salmonids has been suffering a decline according to Mordor Intelligence (2024), in 2020 only about 550,000 tons of wild salmonids were caught, while more than 2.6 million tons of farmed salmonids were produced, which represents approximately 74% of the total salmon production in the world. Given the importance of this activity, this article aimed to point out the main environmental impacts of salmonid production in nurseries, as well as its economic importance. The research was carried out using the Google Scholar platform as a source of research data, having as inclusion criterion the relationship between salmon and aquaculture. The optimal for the production of salmolids should be in waters with temperatures preferably between 5oC and 10oC during the period of life in the sea, but in fresh waters the temperature should be and between 10°C and 16°C. Farmed salmon offers reduced costs and constant availability, however it also has environmental impacts that need to be carefully managed in order to mitigate the negative impacts on natural aquatic ecosystems. Among these environmental impacts, we can mention the pollution of the waters with residues and chemicals used in fish farming and the risks of crossing farmed salmon with wild populations, which can lead to alteration of natural genetics and potentially weakening the resistance of wild species. As for the economy, this market was estimated at US$ 33.5 billion in 2024, and is expected to reach US$ 49.39 billion by 2029. Therefore, it is clear that there is a need for strategies to mitigate the negative effects of this sector in order to preserve marine resources for future generations.

  • Eduarda M. Fernandes
  • Beatriz P. Dos Santos
  • Cauã D. B. Mariano
  • Daniel V. Da Silva
  • Wallace De S. P. Ferreira
  • Ana Claudia Pimentel de Oliveira
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