Beneficios Potenciales de la Nanotecnología Para una Producción Animal Más Eficiente
La nanotecnología (NT), considerada como un conjunto de técnicas que se orientan a la
caracterización, elaboración y aplicación de materiales de dimensiones muy pequeñas, en el
rango de 1 a 100 nanómetros (nm). En el presente artículo se destacan las aplicaciones de la NT
en medicina veterinaria, nutrición animal, se señalan la importancia en producción porcina y
avícola. Se enfatiza que los minerales traza en forma de nanopartículas (NPs) pueden ser usados
con mayor eficiencia en la nutrición de los animales. La aplicación de la NT en nutrición animal
incluye modificaciones de ingredientes para mejorar el sabor, palatabilidad, color y textura; y
aumentar la biodisponibilidad de los nutrientes. El uso de las nanopartículas (NPs) en medicina
veterinaria tiene propiedades importantes para eliminar las barreras biológicas y aumentar la
eficiencia de curación, debido a que pueden controlar el momento adecuado para la liberación de
los fármacos; son una alternativa viable al uso de los antibióticos. La NT puede ayudar también a
la integración de nano-técnicas como la bioimagen no invasiva de gametos, nanopurificación y
protectores en criopreservación para optimizar y eliminar los obstáculos reproductivos.
Beneficios Potenciales de la Nanotecnología Para una Producción Animal Más Eficiente
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DOI: 10.22533/at.ed.813332327037
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Palavras-chave: Nanopartículas, nutrición animal, medicina veterinaria, reproducción.
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Keywords: Nanoparticles, animal nutrition, veterinary medicine, reproduction.
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Abstract:
Nanotechnology (NT), considered as a set of techniques, is oriented towards the characterization,
elaboration and application of materials of very small dimensions, in the range of 1 to 100
nanometers (nm). This article highlights the applications of NT in veterinary medicine, animal
nutrition, and the importance in pig and poultry production. It is emphasized that trace minerals
in form of nanoparticles (NPs) can be used more efficiently for animal nutrition. The application
of NT in animal nutrition includes ingredient modifications to improve flavor, palatability, color,
and texture; and increase the bioavailability of nutrients. The use of nanoparticles (NPs) in
veterinary medicine has important properties to eliminate biological barriers and increase healing
efficiency, since they can control the appropriate moment for drug release; They are a viable
alternative to the use of antibiotics. NT can also help the integration of nano-techniques such as
non-invasive bioimaging of gametes, nanopurification and cryopreservation protectants to
optimize and eliminate reproductive obstacles.
- Bulmaro Méndez-Argüello
- Ricardo Hugo Lira-Saldivar
